大虾剥虾壳去虾线,用盐和黑胡椒腌制一会。
锅中倒入水,水开后放入意面,煮8-10分钟后过凉水沥干。
炒锅中放油,虾仁炒至变色后盛出备用。
黄油放入锅中,融化后加入牛奶(有奶油的话,用奶油更好吃),四周开始冒泡后再加入一片芝士,融化后加入意面,并加点盐和黑胡椒调味。
放入虾仁,煮至汤汁浓稠后即可。