山药虾滑

作者： Rose2022

用山药替代淀粉，低脂美味

用料

• 虾仁 250克
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蛋清 1个
• 山药 2根
• 胡萝卜 1根

山药虾滑的做法步骤

步骤 1

⏩腌渍 虾仁，加入料酒、姜、葱、适量盐，抓匀，腌渍20分钟

步骤 2

⏩搅打 小美：加入山药、胡萝卜，10秒/速度4，搅打，倒出备用 小美：加入腌渍好的虾仁、蛋清，10秒/反转速度4，加入山药胡萝卜泥，加入适量盐，10秒/反转速度3，混匀

菜谱创建时间：2021-03-02 11:26:20