简单版♥鸡蛋饼（西兰花版本）

作者： 爱美食的尚姐姐

不爱吃蔬菜的孩子们有办法了😉

用料

• 西兰花 小朵
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 花生油 少许

简单版♥鸡蛋饼（西兰花版本）的做法步骤

步骤 1

取适量洗净的西兰花，切小块放入料理机打碎

步骤 2

就像这样，打碎后的样子👆

步骤 3

在觉好的西兰花碎上↑加入适量的面粉，少许盐，两颗笨鸡蛋

步骤 4

倒入适量饮用水，搅拌均匀加入鸡精（一开始我只放了一颗蛋，感觉搅拌后没效果又磕了一枚，主要让它成型后口感微酥，色泽好看）

步骤 5

搅拌后是这个样子的，用筷子划几道有明显纹路（这样子就可以了😉）

步骤 6

电饼铛加热放油，（炒锅也可以步骤也一样😊）倒入调制好的面糊（我分了两次倒入我做了四口人的量）👆

步骤 7

这是成型一半后的样子👆

步骤 8

翻个面，继续烙下一面😉 好期待吖～

步骤 9

这就是成型后的样子，用刀或磨具切成自己喜欢的样子（孩子们很喜欢吃呢😄）

简单版♥鸡蛋饼（西兰花版本）的小贴士

不喜欢放西兰花的也可以改放别的，步骤都是一样的，依自己喜好就可以♥

菜谱创建时间：2021-03-02 11:20:53