青椒炒香肠/腊肠

作者： 几分甜诶

因为好吃，所以也可以作为面的浇头(面码子)！嘻嘻，湖南人买香肠还是得选，唐人神！

用料

• 唐人神香肠 2小根
• 蒜 3瓣
• 大青椒 3个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 0.5勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

青椒炒香肠/腊肠的做法步骤

步骤 1

青椒切成你喜欢的形状，不用放油，锅热下青椒，加点盐，中小火炒个1-2分钟！盛出备用

步骤 2

香肠切斜薄片，水开，扔进去煮到变粉色

步骤 3

香肠弯曲，颜色好看，盛出备用

步骤 4

❗炒完青椒的锅，记得洗一下，不然会黑！ 热锅，凉油，大蒜爆香

步骤 5

下青椒，随意翻炒几下，倒入香肠

步骤 6

加1勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，翻炒均匀，尝尝味道，咸淡适中关火，加鸡精出锅

步骤 7

美味的青椒炒香肠就完成啦✨✨✨

步骤 8

也可以煮面，当浇头(码子)，賊好吃！

青椒炒香肠/腊肠的小贴士

1.香肠煮一下再炒更软更好吃 2.调味最后调，试过才知道加不加盐

菜谱创建时间：2021-03-02 10:10:06