烤箱版酱香腊肉

作者： 雪落甜心

用料

• 五花肉
• 盐
• 花椒
• 八角
• 甜面酱
• 伏特加或高度白酒

烤箱版酱香腊肉的做法步骤

步骤 1

花椒八角和盐一起炒香，用food processor打碎。

步骤 2

打碎的花椒盐过筛。

步骤 3

加酒、甜面酱和花椒盐放入冰箱中腌渍两天。再用烧烤架架好放冰箱内干燥一天。

步骤 4

干燥好的腌肉放入烤箱，175华氏度（80摄氏度）烤24小时。

步骤 5

烤好后放冰箱冷藏或冷冻一下再切片。

菜谱创建时间：2021-03-02 09:50:30