200g全麦粉➕2g酵母粉➕清水110g,搅拌均匀揉成光滑面团发酵至两倍大,再次揉面排气,分成几个等大的小剂子 🌟这个面团比较软 🌟其实也可以不发面醒一会也可以的
腌制馅料:牛肉碎➕梅干菜➕生抽➕蚝油➕黑胡椒粉,腌30分钟入味就行 🌟不喜欢牛肉可以换成鸡胸肉,不喜欢梅干菜可以不加也可以换成榨菜、泡菜 把小剂子擀成圆形,把馅料包进去,像包包子一样,露馅也没事,越薄越脆!烤箱200度15分钟就可以吃啦~