芸豆面

作者： 静星Bella

人人都爱吃的芸豆面

用料

• 芸豆 200克
• 猪肉 50克
• 葱花 适量
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 耗油 少许
• 胡椒粉 适量
• 玉米油 适量
• 过水面 一大份
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把

芸豆面的做法步骤

步骤 1

面条开水下锅，放少许盐，熟后过水备用

步骤 2

热油葱花爆香

步骤 3

放芸豆（切薄片），炒到芸豆出香，炒倒备用

步骤 4

热油葱花爆香，放猪肉沫（猪肉切碎放少许淀粉抓匀）

步骤 5

放酱油翻炒

步骤 6

再放芸豆继续翻炒

步骤 7

放虾皮炒两下

步骤 8

加水，三碗水，放入盐，酱油，耗油，胡椒粉，拌匀，开锅，小火定时三分钟，开盖

步骤 9

放入打匀的蛋液

步骤 10

放入葱花香菜，拌匀，片刻关火，卤子完成了

步骤 11

芸豆面配合小菜，开吃！

菜谱创建时间：2021-03-01 21:29:30