代糖版糖醋里脊（番茄酱）

作者： 肉桂卷儿

用料

• 腌制料
• 猪里脊 350克
• 黑胡椒 1勺
• 生姜粉 1勺
• 盐 适量
• 啤酒 1勺
• 代糖 3g
• 面糊
• 面粉 65克
• 马铃薯淀粉 7克
• 泡打粉 4克
• 代糖 3克
• 盐 1克
• 糖醋汁（番茄酱版）
• 番茄酱 25克
• 代糖 35克
• 盐 1克
• 玉米淀粉 7g克
• 水 25克
• 白醋 20克

代糖版糖醋里脊（番茄酱）的做法步骤

步骤 1

猪里脊提前切成细条并腌制

步骤 2

调好面糊，将里脊倒入裹匀。

步骤 3

油温5成热时放里脊，炸至金黄色捞出 再将油温烧至7成热，复炸至颜色更深后，滤油捞出

步骤 4

锅内留少量油加入番茄酱糖和白醋，煮开后加入水淀粉，再次煮开后关火，倒入里脊炒匀

步骤 5

完成(❁´ω`❁)

代糖版糖醋里脊（番茄酱）的小贴士

这个方子做出来外壳应该是酥脆的

菜谱创建时间：2021-03-01 18:48:06