宝宝饮食要精致，只有这种食物除外

作者： 柚美爱厨房

宝宝都是妈妈的心头肉，时时刻刻都要好好地呵护。于是宝宝的衣食住行处处都显示着“精致”二字。精细的食物可以给宝宝提供必须的营养，更容易消化和吸收。不过有一种食物，可不要太“精致”，这就是大米！ 大米是中国人的主要食物，几乎每天都要吃，多数时候我们购买的都是精白米。精白米虽然看起来粒粒晶莹，光洁似玉，吃起香软可口。但这种经过深度碾磨、抛光了的大米，却损失了原有的绝大多数营养，赢了颜值，输了内涵。 大米中约有60-70%的维生素、矿物质和大量氨基酸聚积在外层组织中。而精白米经过多次的打磨、抛光，把这些营养物质都打磨掉了，真是暴殄天物！剩下的主要成分以碳水化合物为主，营养价值已经大打折扣。加工精度越高，营养损失越大。如果长期吃精白米，又没有足够的副食杂粮跟上，就容易造成B族维生素缺乏，易患口角炎、唇炎、角膜炎等疾病。 所以给宝宝吃大米，可别吃的太精致，最好就是选择保留了大米胚芽部分的胚芽米。胚芽是种子萌发的部位，大米中的营养精华浓缩于此。蛋白质、维生素、微量元素等营养物质都非常充分，可是非常适合宝宝的哦。 今天的辅食就是用宝宝胚芽米制作的大米饼，妈妈们快来看看怎么制作的吧！

用料

• 胚芽米 150g
• 芝麻海苔肉松 2g
• 热炒专用油 2g
• 猪肝粉 1g
• 面粉 70g
• 酵母 2g
• 小白菜 15g
• 角瓜 15g
• 鸡蛋 1个

宝宝饮食要精致，只有这种食物除外的做法步骤

步骤 1

食材：胚芽米150克，芝麻海苔肉松2克，热炒专用油2克，猪肝粉1克 面粉70克，酵母2克，小白菜15克，角瓜15克，鸡蛋1个。

步骤 2

胚芽米提前浸泡3小时，放入料理机中，打入鸡蛋，再加入100毫升清水，搅打细腻。

步骤 3

打好的米糊中，加入酵母和面粉搅拌均匀。

步骤 4

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤 5

小白菜和角瓜焯水。

步骤 6

切碎备用。

步骤 7

发酵好的米糊中加入蔬菜碎和芝麻海苔肉松、猪肝粉搅拌均匀。

步骤 8

锅中刷油，倒入米糊，摊平，煎熟出锅切成块即可。

步骤 9

美食完成～

宝宝饮食要精致，只有这种食物除外的小贴士

适合12m+对食材不过敏的宝宝

菜谱创建时间：2021-03-01 16:11:19