酱五花肉炒荷兰豆

作者： 家庭版川菜小能手

春节期间，怎么烧得了酱肉，腊肉呢

用料

• 荷兰豆 250克
• 五花肉 150克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 小米椒 2个
• 蚝油 1勺

酱五花肉炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，加1勺料酒，把酱肉放进去煮一下，去腥味，然后也会比较好切一点

步骤 2

准备佐料，姜葱蒜切粒，小米辣切细

步骤 3

荷兰豆切条

步骤 4

锅烧热倒油，下肉爆香出油，然后下入姜蒜炒香

步骤 5

爆香之后，倒入荷兰豆，炒至变色加入小米辣，这样就不会太辣，想辣一点的朋友，可以多切几个小米辣或者再放一点豆瓣

步骤 6

入图，我已经是放了生抽，蚝油，盐，鸡精的起锅的样子了，佐料根据自己口味放即可

步骤 7

这样子，一道简单的酱肉炒荷兰豆几天了，美味又简单，年味浓浓的，一口下去，油滋滋的

酱五花肉炒荷兰豆的小贴士

不喜欢油一点的，可以把肉多煸一下才放菜，那样吃起来更香额

菜谱创建时间：2021-03-01 14:20:19