低脂快手小菜，甜椒炒秋葵

作者： 七分饱雯子

春天温柔，吃吃素食，迎接柜子里的裙子们出关。 吃起来又脆又滑的秋葵，鲜艳清甜的红椒，搭配洋葱、蚝油、香油，就是一款中式风味的热沙拉。

用料

• 秋葵 200g
• 甜椒 1个
• 洋葱 1/2个
• 独蒜 2个
• 蚝油 1.5大勺
• 香油 1大勺
• 糖 1小勺
• 盐 适量

低脂快手小菜，甜椒炒秋葵的做法步骤

步骤 1

1.甜椒去蒂去白瓤切块，洋葱切丝，蒜剥皮切片； 2.秋葵洗净去蒂，锅中烧水，水滚后放少许盐，放秋葵焯3分钟，捞起入冰水，待凉后控水切段；

步骤 2

3.锅中热油，下蒜片炒香，再下洋葱丝、甜椒翻炒至洋葱透明，入秋葵炒至表面略带焦黄，加糖、盐调味； 4.蚝油、香油调匀成酱汁，淋入炒好的甜椒秋葵中，拌匀即可。

菜谱创建时间：2021-03-01 10:33:37