香脆弹嫩吃了让人开心的开心果虾仁

作者： 宁享悠活

橙红色的虾仁搭配碧绿色的开心果，不仅颜色漂亮，味道更漂亮哦！

用料

• 黑虎虾虾仁 200克
• 开心果 50克
• 蛋清 10克
• 盐 1克
• 淀粉 10克
• 小苏打 少许

香脆弹嫩吃了让人开心的开心果虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁用盐水浸泡，清水冲洗干净，控干水分。

步骤 2

虾仁放入盆中，加入盐，蛋清，淀粉，小苏打搅拌均匀。腌制两小时以上。

步骤 3

开心果去壳，待用。

步骤 4

锅烧热，倒入食用油，放入虾仁快速炒散。

步骤 5

虾仁变色以后放入开心果翻炒均匀。出锅即可。

步骤 6

鲜美脆弹的开心果虾仁，快来尝尝吧！

菜谱创建时间：2021-03-01 08:30:54