无敌好吃网红低卡月亮馍！

作者： 野田秋柰

低卡饱腹，一个就撑到不行！超多料的快乐～

用料

• 全麦面粉 200g
• 酵母粉 2g
• 鸡蛋 4个
• 鸡胸肉 200g
• 生菜 2片
• 鲜豆皮 适量
• 低卡辣酱 适量

无敌好吃网红低卡月亮馍！的做法步骤

步骤 1

制作无油煎蛋：平底锅加热后，打入鸡蛋，鸡蛋定型，在锅中倒一点水，盖上盖子焖3分半钟无油煎蛋就做好了！

步骤 2

制作奥尔良鸡肉：鸡胸肉切片，撒上奥尔良粉，腌制28分钟左右，用平底锅煎熟就可以吃啦

步骤 3

制作全麦馍：200g全麦粉➕2g酵母粉➕适量清水，揉成面团，发酵至两倍大，出蜂窝状即可，再次揉面排气，揉成光滑面团，分成四个一般大的小剂子。把小剂子擀成图片上的形状。

步骤 4

制作油酥：椒盐➕一点点油，不用太多，四个饼，几克就够了，涂抹在饼皮表面，只是为了防止饼皮粘在一起。 把磨好油酥的馍两面对折在一起，上锅蒸15分钟左右就可以了

步骤 5

打开馍，刷上低卡辣酱，一片生菜、奥尔良鸡肉、无油煎蛋、鲜豆皮，再刷一点低卡辣酱！开吃！

无敌好吃网红低卡月亮馍！的小贴士

1、低卡辣酱你可以换成你喜欢的其他酱汁，这个没关系，怎么吃都好吃！ 2、鸡胸肉腌制的时候，如果口淡可以少放点奥尔良粉，这样不会太咸。 3、这个食材用量我做了四个月亮馍，大家可以根据自己的需要进行调整。如果想一次多做几个就把剩下的冻起来，下次吃的时候蒸一下就好了。 4、发酵时间大概2h左右，如果家里比较冷可以时间再长一点，出蜂窝状准没错！

菜谱创建时间：2021-02-28 23:25:08