『简食简爱』虾米白萝卜丝

作者： 人间最爱是三三

开春了，需要给肠胃减脂，祛除荤腥油腻，能快速上桌，简约而不简单的小虾米白萝卜丝是不错的选择。 这不，今天这道菜就走着～

用料

• 白萝卜（切丝） 半只
• 生姜 半块
• 葱花 些许
• 虾米 些许
• 食盐 些许
• 太太乐鲜贝露调味汁儿 半勺
• 川香缘菜籽油 1.5勺

『简食简爱』虾米白萝卜丝的做法步骤

步骤 1

备菜 白萝卜半只、生姜半块都洗净切丝儿，准备好葱花、虾米些许。

步骤 2

过油 为了让小虾米更有嚼劲儿，在煸炒过程中肉质不松散，先大火儿过油翻炒20秒。

步骤 3

入锅1：姜丝入锅 过油后，将姜丝也下锅，继续和虾米快速翻炒10秒。

步骤 4

入锅2：白萝卜丝入锅 白萝卜丝下锅，继续翻炒……直至白萝卜丝出水，放些许食盐

步骤 5

太太乐鲜贝露入锅 翻炒到可以闻到白萝卜丝儿的清香，锅里白萝卜丝也出水不少，就可以改小火，倒入太太乐鲜贝露

步骤 6

撒葱花 最后一个步骤，撒入葱花，再继续翻炒5秒，就好啦～

步骤 7

装盘

『简食简爱』虾米白萝卜丝的小贴士

全程无需加水

菜谱创建时间：2021-02-28 22:26:05