水鱼炖鸡汤

作者： 麦奶粉

我炖过一次这个汤后，老公经常让我炖这个汤😃😃😃

用料

• 鸡 半只
• 水鱼 1只
• 红枣 8颗
• 姜 3片
• 当归 2片
• 桂圆 10颗
• 沙参 1条
• 丹参 1条
• 枸杞 适量
• 黄酒 适量
• 酒酿 2汤勺
• 北芪 少量

水鱼炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备药材

步骤 2

鸡肉清洗飞水备用

步骤 3

买水鱼的时候让师傅帮忙宰杀，在家清洗干净修剪指甲倒入开水烫30秒之后水鱼捞出放入凉水中浸透，然后在撕掉水鱼壳表面一层膜。

步骤 4

改刀斩小块冷水下锅倒入适量料酒，煮出沫沫，捞出用水清洗。

步骤 5

砂锅水开后将所有食材倒入除了枸杞外，等煮开了转小火炖2个小时

步骤 6

到最后加入枸杞和适量盐即可。

菜谱创建时间：2021-02-28 16:45:20