酸奶烤年糕（无泡打粉版）

作者： snowomen

用料

• 酸奶 250克
• 糯米粉 200克
• 鸡蛋 2只
• 奶粉 20克
• 银耳（可不加） 1朵
• 蜂蜜（可用糖代替）
• 柠檬汁（少量）
• 葡萄干（或蔓越莓干）

酸奶烤年糕（无泡打粉版）的做法步骤

步骤 1

合影（葡萄干忘记上镜了……）

步骤 2

葡萄干泡水洗净

步骤 3

鸡蛋两个

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

搅拌机倒入酸奶和泡发好的银耳（不加银耳可忽略这步）

步骤 6

搅拌均匀（不加银耳忽略这步）

步骤 7

酸奶倒入打散的鸡蛋中

步骤 8

再加入奶粉

步骤 9

加入蜂蜜和油，挤入几滴柠檬汁，分几次加入糯米粉搅拌均匀

步骤 10

搅拌至这样的糊状

步骤 11

烤盘铺好油纸，倒入糯米糊

步骤 12

葡萄干沥水

步骤 13

把葡萄干较均匀地放入糯米壶糊中，用筷子轻轻把葡萄干压入底部

步骤 14

放入预热的烤箱，上下火，185度，25分钟（不同烤箱，时间略有不同）

步骤 15

取出后，放凉，切块即可

菜谱创建时间：2021-02-28 16:15:24