宿舍搞事之糯米脆香饼

作者： MINT503

从本科到研究生，再到工作，总是住宿舍。在有限条件里搞事情，就是生活的乐趣啊！ 既然已成打工人，接下来的内容不排除出现【常常子推广】的可能性哦。

用料

• 饼皮：
• 糯米粉 一碗
• 60℃温水 若干
• 食用油 一点点
• 馅料：
• 花生 随意克
• 芝麻 随意克
• 白砂糖 随意克
• 椰蓉 随意克

宿舍搞事之糯米脆香饼的做法步骤

步骤 1

1.糯米粉倒进碗中，加入适量温水。（我想在这里插播广告了，但我忍住了😂） 2.用筷子搅拌成絮状。 3.用手将糯米粉揉搓，后如上图。 PS：可能会粘手，可能会有干粉，反正水多了加粉，粉多了加水🌝🌝🌝。 希望您不要掉进不停的加水加粉的循环之中，最后，弄出一大坨糯米粉团哈😅😅😅。

步骤 2

1.不粘锅中撒入一点油💅。 2.糯米粉摊进锅里，用勺子背部碾压，均匀地成薄片。💪💪💪 3.开始加热🔥🔥🔥 （小知识： 如果先热锅再放油和放糯米粉的话，会破坏不粘锅的涂层，影响器具的使用寿命😱😱😱）

步骤 3

1.整片糯米饼皮，由白色变成半透明后，底部会基本定型，就可以翻面🥱。 2.翻面后干啥？当然是加料啊🙄。 3.加什么料？ 拍摄的今天是正月十七，我家的料是过年在家里做油炸角时，剩下的馅料😘😘😘。。。 这是一种混合物，有碾碎的花生🤟、炒过的芝麻🤟、椰蓉和白砂糖🤟。 广府地区的小伙伴，应该对油炸酱里面的馅料，不会太陌生😊。

步骤 4

1.等到底部变硬，稍微想变黄色时，就可以收火🔥💦💦💦。 2.这么快停火，不会不熟吗？不会不够脆吗？ 〒_〒🐈🐈🐈 其实不用担心，这时利用锅体的余温也够了🤔🤔🤔。 如果不停火继续烤着，还会高温破坏不粘涂层。 3.余温犹在的时候，我们来叠被子，做造型🙈。 折叠的时候，听嘎子嘎子的脆声就很爽😛。 想到一会都是自己吃的，就更爽😛😛。

步骤 5

叠起来就对了💋💋💋

步骤 6

未使用滤镜的小米手机拍的，等你们做出来了也会是这个样子，Duang的很脆很香~😂

步骤 7

全过程剪辑。

步骤 8

【常常子推广】 有没有人想问，在宿舍这种简陋的条件下，怎么方便的搞个60摄氏度的热水？ 反正，我在宿舍用的是，一款可以实时显示温度的电热水杯，快准稳😉😉😉

步骤 9

另外像我用这种小锅，不太方便。 想要自己吃饱，还能送室友一人一口，要煎好多轮🙈。 乐于分享，是营造良好的宿舍关系的生存之道呀🌹🌹🌹。 所以，😛希望下次可以买得起这种大锅😘一锅出炉分一屋~😘😘

宿舍搞事之糯米脆香饼的小贴士

其实，把正月十五吃剩的汤圆解冻，放到煎锅里压扁，煎两面金黄，应该也是这种风味。哈哈哈，还搞什么搓糯米粉团呢~

菜谱创建时间：2021-02-28 15:28:08