好喝暖胃的生姜奶茶

作者： 南方菇凉-

纯红茶煮的奶茶喝腻了 加上生姜换换口味 好喝暖胃又简单，天凉必备

用料

• 姜 8片左右
• 水 50g
• 牛奶 500g
• 冰糖 适量
• 红茶 两把

好喝暖胃的生姜奶茶的做法步骤

步骤 1

先加入一个底的水，丢几片生姜进去，喜欢姜味的可以多加几片，开中火煮到水沸

步骤 2

这是我觉得煮奶茶最好喝的红茶，英红九号

步骤 3

水开后加入用手抓两把红茶叶，喜欢茶味的多抓点，喜欢奶味的少抓点

步骤 4

煮到茶叶张开茶水变色立即关火，焖三分钟

步骤 5

焖好后的状态如图所示，红红亮亮很漂亮

步骤 6

加入500g纯牛奶，即市面上的盒装奶牛两盒，加入冰糖，开最小火煮到边缘冒小泡即可

步骤 7

用滤网把生姜茶叶过滤掉，就是一杯暖暖的生姜奶茶啦～再装个喜欢的小瓶子，是不是还挺像那么回事儿～山寨版喜茶是也～

步骤 8

生姜奶茶只是拓展的一种，可以看个人爱好替换别的茶叶，比如长沙的小伙伴可以来个茶颜的茶叶底，我最喜欢白桃乌龙，三包茶叶两盒牛奶的标配，跟店里的味道很接近～

好喝暖胃的生姜奶茶的小贴士

没有冰糖也可以加入白砂糖，看个人的喜糖程度添加，把握不好的可以先少放点，最后尝味道增加，也可以煮好之后加入蜂蜜，比糖更健康，味道没差别～

菜谱创建时间：2021-02-28 14:39:36