虾酱炖豆腐(配大米美味至极)

作者： 碧水寒泉

小时候家里有时候会做虾酱豆腐，一进门院里飘香，正好家里有半瓶虾酱，做盘虾酱豆腐吃一大碗大米…

用料

• 豆腐 2块
• 虾酱 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 花椒水 适量

虾酱炖豆腐(配大米美味至极)的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜准备

步骤 2

切好备用

步骤 3

准备豆腐

步骤 4

将豆腐切块，不要太小，虾酱豆腐就是吃大块豆腐

步骤 5

将切好的豆腐冷水下锅。

步骤 6

水开焯水2分钟捞出

步骤 7

备好材料了

步骤 8

准备虾酱

步骤 9

起锅烧油下去准备好的葱姜蒜爆香下去两勺虾酱

步骤 10

翻炒至香味扑鼻

步骤 11

倒入准备好的花椒水

步骤 12

下豆腐

步骤 13

翻炒几下开始中火炖

步骤 14

炖到气泡出来覆盖每块豆腐就可以出锅了

虾酱炖豆腐(配大米美味至极)的小贴士

1 虾酱豆腐虾酱不要放太多，避免太虾酱… 2 豆腐下锅后注意把豆腐弄散。 3 趁热吃，很香。

菜谱创建时间：2021-02-28 14:28:33