春天的馈赠—荠菜虾仁鲜肉饺子

作者： 翀妈厨房记忆

春季、雨天、周末、荠菜、饺子🥟……

用料

• 荠菜 400克
• 猪肉 230克
• 香油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根
• 姜 5片
• 虾仁 150克
• 胡椒 适量
• 白糖 适量

春天的馈赠—荠菜虾仁鲜肉饺子的做法步骤

步骤 1

菜中甘草、养肝护肝～

步骤 2

🐷前腿肉搅碎，加入香油，搅拌均匀。

步骤 3

虾仁焯水。

步骤 4

葱、姜切碎，荠菜焯水后切碎。

步骤 5

加入生抽、酱油、胡椒粉、白糖搅拌。

步骤 6

荠菜焯水后，不用挤压太干，加入鸡蛋液顺时针方向搅拌均匀。

步骤 7

面块放置半小时醒发更劲道、柔软。

步骤 8

擀皮

步骤 9

包、煮……

步骤 10

哈哈，供参考。

菜谱创建时间：2021-02-28 13:08:31