不怕粘连的煎年糕

作者： 蓝瓶儿

朋友送的廉江年糕，要想办法消灭掉。 沾上蛋液煎年糕就不怕粘连到一块了。

用料

• 鸡蛋🥚 1只
• 年糕 750克
• 油 少许

不怕粘连的煎年糕的做法步骤

步骤 1

廉江年糕，1/4个，切薄片

步骤 2

一只鸡蛋🥚搅拌均匀，把年糕均匀的粘上蛋液。

步骤 3

不沾锅刷一点点油，大火烧热锅后，年糕一片片的粘上蛋液往锅里摆放，关中火。

步骤 4

用筷子按一下年糕变软了，就反另一面转小火，继续煎，两面都都变软糯，金黄色的，就可以上碟了。

步骤 5

色香味俱全的黄金煎年糕

菜谱创建时间：2021-02-28 12:57:41