捞汁鲜海带（快手下饭菜）

作者： 媛来笔记

新鲜海带上市季节，一定要吃起来这个凉拌海带。鲜海带的鲜美和口感是干海带不能比的。每年这个季节都要买很多，整根大海带两三米长，买回来洗干净，蒸锅蒸一下，拌一盆吃起来超爽口。当然蒸好了炖肉炖土豆等等吃也是可以的。不过我最爱凉拌吃😋。这个季节也就半个多月到一个月时间

用料

• 葱 根
• 糖 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 蒜 瓣
• 酱油 勺
• 陈醋 勺
• 香油
• 红辣椒
• 香菜

捞汁鲜海带（快手下饭菜）的做法步骤

步骤 1

蒸海带的同时调好捞汁，所有调料混在一起备用（糖、醋、辣椒要足量，要能吃出这三种味道，具体看自己口味调啦）

步骤 2

整根海带忘记拍照了 这是蒸好的海带 新鲜海带洗干净，然后剪成小点的段，上蒸锅蒸，时间我一般用筷子扎一下轻松扎透就可以了。出锅放凉水里（如图）

步骤 3

我习惯把海带整齐摆放在菜板上再切😋

步骤 4

切好的海带，建议块大点，吃起来才爽

步骤 5

把切好的海带放入捞汁中拌一下就可以吃啦，大口大口吃😋 （冷藏几个小时再开吃也是可以的）

菜谱创建时间：2021-02-28 12:38:20