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番薯油果(地瓜丸子)的做法

番薯油果(地瓜丸子)

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作者: 喵不喵星人
喵不喵星人
每每看到这道家乡小吃(客家娃娃)基本预示过年啦哈哈哈……

用料

番薯油果(地瓜丸子)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番薯削皮后切小块,隔水蒸15~20分钟(具体看熟软程度)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的番薯压碎,趁热加入20克砂糖,后与240克的糯米粉混合搓成团,后分成小份搓圆备用(喜欢吃芝麻的可以在表面粘上一圈芝麻碎哈哈哈)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热至5成(可以用筷子沾面粉下油锅试温度),一个个放入搓成圆的番薯丸子…

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下油锅看成色出炉(大概下油后5~10分钟后炸至完成)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金灿灿的番薯油果(地瓜丸子)出炉啦

番薯油果(地瓜丸子)的小贴士

番薯混合糯米粉的时候最好趁热混合哦 这个份量做出来大概50个左右,根据搓圆大小自己决定😂

菜谱创建时间:2021-02-28 12:25:27
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