水煮蛋（TM31/TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：5分钟 总时间：20分钟 产量：4个

用料

• 水（室温） 400克
• 鸡蛋（冷藏） 4个

水煮蛋（TM31/TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

将水倒入主锅， 置入网锅并加入蛋至网锅内。以依需求选择时间/Varoma/速度 1蒸煮。依您个人喜好水煮蛋的熟度来选择时间: 10 分钟 非常绵密 (蛋黄液状、蛋白半凝固) 11 分钟 绵密 (蛋黄液状、蛋白凝固) 12 分钟 溏心蛋 (蛋黄软绵) 13 分钟 接近全熟 14 分钟 全熟

步骤 2

利用刮刀棒辅助将网锅取出 ，并连同蛋一起放到流动的冷水下冲洗以停止继续熟成。 依照需求使用水煮蛋。

水煮蛋（TM31/TM5/TM6）的小贴士

使用室温蛋、小个的蛋或是热水将会缩短烹煮时间。

菜谱创建时间：2021-02-28 05:49:46