超惹味咖喱牛肉炒饭（我的代表作诞生了）

作者： Ansontheco_ok

昨晚刷油管刷到高登在某东南亚小村子炒饭的视频太诱人了 眼泪不争气的从嘴角流淌了下来，立马下锅米 明天就做炒饭！！！（正好冰箱剩了块咖喱😋😋

用料

• 牛肉 两小块上脑搅成沫
• 洋葱 半个
• 黄油 一小坨
• 菜心 4-5条的亚子
• 鸡蛋 2个
• 米饭 做好后3碗的亚子
• 蒜 适量瓣
• 香菜葱 适量
• 茴香 1丢丢
• 香叶 一片
• 小米椒 1个

超惹味咖喱牛肉炒饭（我的代表作诞生了）的做法步骤

步骤 1

拼嘻嘻几块钱的搅拌机太好用了 连肉都能打感动 加点盐调味

步骤 2

油，鸡蛋下锅（啥都不用放），炒到这种程度出锅备用

步骤 3

放黄油，下蒜末➕用剩的小米椒➕买了超多不知道咋用的茴香一起炒香，隔壁放咖喱左右开弓两不误

步骤 4

咖喱块融的差不多➕牛肉摩打手翻炒

步骤 5

继续左右开弓放米饭

步骤 6

放蛋

步骤 7

搞定！！准备出锅

步骤 8

好好吃各种配料熟度刚刚好，是我炒饭生涯的巅峰了✌🏻✌🏻 正好新买的碟子到了摆个盘📷

步骤 9

第二盘#根本停不下来😭😭 这样就可以做出价格质量秒杀饭馆的味道，太满足了吧！！

超惹味咖喱牛肉炒饭（我的代表作诞生了）的小贴士

看了几个视频结论：鸡蛋先放后放取决你要吃块状的蛋还是裹着蛋得米饭就是这么简单哦对了最好用大和深一点得锅（本人饭量较大🌝🌝

菜谱创建时间：2021-02-28 01:35:38