林利叔叔的创意辣子虾

作者： DNA里有海椒

林利叔叔是我爸爸的好友，年轻的时候做过大厨开过馆子，做菜特别厉害，最近请到家里来教我做菜😍这道菜是他自己的创意料理，味道超级赞，根本停不下来，一个小孩都能吃完一盘，学会了它，震惊全家人的硬菜从此又多了一个😋

用料

• 鲜虾 一斤
• 旺仔小馒头 3小包
• 干辣椒 一小碗
• 花椒 半碗量
• 姜 适量
• 泡椒泡姜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 白糖 适量

林利叔叔的创意辣子虾的做法步骤

步骤 1

锅中烧热水，将活虾放入盖上盖子

步骤 2

煮熟

步骤 3

立即放冷水中冲，使虾迅速降温

步骤 4

剥虾

步骤 5

中间切开，切深些从头至尾都要切开

步骤 6

洗干净

步骤 7

完全洗净

步骤 8

热油加姜片测温

步骤 9

提前准备好泡姜泡椒

步骤 10

姜片冒泡表示可以下锅

步骤 11

放入干辣椒，泡椒泡姜

步骤 12

花椒炒香

步骤 13

放入虾，调料

步骤 14

最后放入旺仔小馒头拌匀，快速起锅

步骤 15

无敌好吃😊色香味俱全， 学会了闪亮全场的一道菜哈哈哈哈

林利叔叔的创意辣子虾的小贴士

如果不太爱辣，适当减少辣椒使用😋

菜谱创建时间：2021-02-27 22:44:27