酸菜炖冻豆腐

作者： 静星Bella

冻豆腐和酸菜真配。

用料

• 酸菜 1颗
• 冻豆腐 1块
• 五花肉 250克
• 葱 1根
• 姜 8片
• 油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 耗油 少许
• 胡椒粉 少许

酸菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

热油下五花肉（下油）

步骤 2

放入葱姜翻炒（出味），捞出备用

步骤 3

炒出的油放入酸菜（清洗四五遍，淋干水分，切丝），中上火翻炒（炒久一点）

步骤 4

放入备用的五花肉，放入葱姜，翻炒

步骤 5

放入淋干水分的冻豆腐，翻炒几下

步骤 6

放入适量清水，盐，胡椒粉，耗油，酱油，翻炒几下，盖上锅盖，小火炖10分钟（中途翻动两下）

步骤 7

开盖翻炒几下就可以了。

菜谱创建时间：2021-02-27 20:49:51