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🌸玫瑰花朵生日蛋糕🌸中式蛋糕🌸包子糕点🌸花样造型馒头点心🌸的做法

🌸玫瑰花朵生日蛋糕🌸中式蛋糕🌸包子糕点🌸花样造型馒头点心🌸

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记录生活🌸家人生日,做了馒头蛋糕,第一次做,记录一下😬

用料

🌸玫瑰花朵生日蛋糕🌸中式蛋糕🌸包子糕点🌸花样造型馒头点心🌸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🌸春暖花开🌸

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,称重

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母加入温水搅拌均匀,35℃左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中加入白糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酵母水,边倒边搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入油,搅拌至没有干粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成絮状,下手揉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至盆光面光不粘手

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

移到案板上,从里向外搓,跟洗衣服一样😂重复搓

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到表面光滑,取小部分面团加入食用色素揉至颜色均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小块,用擀面杖压平,再用圆形模具压出圆形,一片一片叠加,正常4-5片就可以了,中间用筷子压一下,然后再卷起来,对半切开,就是两朵花了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理下花型,第一次做没有经验有点厚,薄一点会更好看哦

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

本色花型馒头

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大小不一样哦,有的大一点,有的小一点

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到温暖处发酵至1.5倍大或者烤箱发酵功能进行发酵

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花型馒头水开后蒸15分钟,闷2分钟,剩下的白色面团排气整形团圆,团成圆形就可以了,中间的白色面团大概350g左右,也是发酵至1.5倍大,忘记拍了,大馒头水开后蒸25分钟,闷2分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超简单的花式馒头就完成啦

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😁😁😁😁建议擀薄一点,花朵会更加立体哦

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😁😁😁蒸好的大馒头放里面,外面的花朵用牙签固定插在馒头上,颜色尽量错开放

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装饰糖珠和薄荷叶

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

你若盛开🌹蝴蝶自来😬

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🌹生日快乐🌹喜欢的点点关注收藏哈🌹

菜谱创建时间:2021-02-27 20:44:50
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