可爱小牛汤圆

作者： 悠然抹茶

突然想做个小牛造型的汤圆试着玩儿，好的那就开始吧

用料

• 糯米粉 65克
• 冷水 45克-55克左右
• 草莓粉 少许
• 可可粉 少许

可爱小牛汤圆的做法步骤

步骤 1

手不空，过程图没有拍，记录一下吧：粉团分出两团小的约10克/个，一团加草莓粉一团加可可粉；白色粉团也取出5克左右，再分成四团，包上豆沙馅搓圆，这里做的是两大两小四团；然后按图里造型用不同颜色的粉团做鼻子、耳朵、牛角，用少量水贴牢；黑芝麻做眼珠

步骤 2

水开下锅，煮至沸腾加一次冷水

步骤 3

煮至浮起再煮1～2分钟出锅

可爱小牛汤圆的小贴士

冷水和的糯米粉团做造型不太容易，粉容易裂开，做的时候可以沾少许水提高黏合度

菜谱创建时间：2021-02-27 20:02:17