【低碳水食谱】懒人生酮版防弹咖啡麦芬

作者： 野兽生活

转载自小红书@小满也完满 懒人生酮咖啡蛋糕 防弹咖啡新打开方式 懒到极致的我直接用防弹咖啡来做蛋糕了，极致简单还超级好吃！我用的呢是理想燃料的防弹咖啡的，之前让我推荐防弹咖啡的可以mark一下🥰

用料

• 防弹咖啡 110克
• 杏仁粉 30克
• 椰子粉 30克
• 代糖 18克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 3个
• 香草精 3滴

【低碳水食谱】懒人生酮版防弹咖啡麦芬的做法步骤

步骤 1

今天用的是理想燃料的防弹咖啡～

步骤 2

将杏仁粉、椰子粉、代糖、泡打粉全部倒在一个玻璃碗中搅匀待用～

步骤 3

打3个鸡蛋🥚在杯中，倒入110g防弹咖啡，再滴3滴香草精，用打蛋器混合均匀

步骤 4

将第二步中的调和粉，倒入搅好的蛋液中，继续搅拌均匀为糊状

步骤 5

将搅拌好的糊糊倒入四个小纸杯中，撒点杏仁片装饰一下

步骤 6

烤箱180度提前预热一下，先上下火都开烤15min，15min后只开上火再烤20min

步骤 7

成品出炉咯，可以搭配防弹咖啡一起吃哦～

【低碳水食谱】懒人生酮版防弹咖啡麦芬的小贴士

没有防弹咖啡的呢，小满也给你们替换方案，融化黄油和椰浆各一半，加5-10g的咖啡粉～

菜谱创建时间：2021-02-27 17:01:58