一次成功的夏威夷果可可脆

作者： 长安等君来

尝试过几个配方，只有这个一次成功而且不会因为不够脆而回炉重烤。 好吃记得交作业哦~ ❤️感恩感恩~

用料

• 黄油🧈 50克
• 细砂糖 50克
• 蛋白🥚 2个
• 低筋面粉 27克
• 可可粉 6克
• 夏威夷果/扁桃仁 按需取用

一次成功的夏威夷果可可脆的做法步骤

步骤 1

偷懒没拍全家福的后果就是拿之前失败的配方拍了的全家福用用。表情包挡住的都是不需要的。😹见谅见谅

步骤 2

白砂糖和蛋白混合搅拌均匀，白砂糖尽量融了

步骤 3

粉类过筛加进去搅拌。

步骤 4

黄油小火加热

步骤 5

黄油🧈小火加热到焦糖色，散发香味就可以关火放凉。

步骤 6

倒入黄油搅拌均匀

步骤 7

倒入裱花袋，放冰箱冷藏5-10分钟（提醒：冷藏是2-4℃）

步骤 8

拿出来剪个小口开始挤

步骤 9

烤箱中层150℃，15分钟。

一次成功的夏威夷果可可脆的小贴士

1.夏威夷果可以换成杏仁等你喜欢的果仁

菜谱创建时间：2021-02-27 15:52:50