芹菜爆炒猪肺

作者： 食欲增

喜欢吃猪肺的小伙伴，不要错过呀

用料

• 猪肺 500克
• 干辣椒 5个
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 葱姜蒜 若干
• 葱头 半个
• 西红柿 半个
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 芹菜 一小盘
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺

芹菜爆炒猪肺的做法步骤

步骤 1

洗净切成小块，，加入料酒，少许盐，姜煮出血沫

步骤 2

煮好，切碎

步骤 3

芹菜切好，水开煮2分钟，捞出

步骤 4

热油，先下葱姜蒜 ，干辣椒 葱头 爆香，然后加入西红柿🍅 郫县豆瓣酱，半小碗水，炒出西红柿浓稠汁，

步骤 5

加入猪肺，倒料酒，生抽，老抽，耗油，盐 大火翻炒 然后加入芹菜翻炒 还可以加点豆皮

步骤 6

加入鸡精， 出锅加入熟芝麻，香味出锅。

菜谱创建时间：2021-02-27 13:07:26