辣椒酱拌青蒜

作者： 不要笑不要笑

简单的小拌菜，香辣下饭。 大蒜大量上市，又好又便宜的时令菜，叶子炒着吃，蒜茎炝着吃 ，多买点，让卖菜的大爷大妈早点回家。

用料

• 大蒜
• 辣椒酱

辣椒酱拌青蒜的做法步骤

步骤 1

大蒜叶子摘下来炒着吃。

步骤 2

蒜茎洗干净切小段，晒干表面的水，也可以晒软软。

步骤 3

晒好的大蒜放盆子里，倒入自制的辣椒酱，辣椒酱已经有咸味了 ，不用再放盐 。(鲜辣椒用绞肉机绞碎 ，一斤辣椒放三两盐 ，辣椒 酱放一年都不会坏)

步骤 4

拌匀装在塑料瓶子里 ，保鲜膜封口盖盖子 ，放冰箱冷藏两三天就可以拿出来吃 。香辣下饭 。

辣椒酱拌青蒜的小贴士

辣酱不用放太多 ，能保证每一个蒜上面都有辣酱就行 。

菜谱创建时间：2021-02-27 10:06:44