酱油鸡

作者： 曦老板

自己觉得好吃方便，就记录一下。

用料

• 鸡 半只
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 水 半碗
• 盐 1克

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净，表皮抹上一点点盐，葱切段，姜切片。

步骤 2

加入生抽、老抽、料酒。葱姜先捏捏，然后把调料涂抹均匀。

步骤 3

装到保鲜袋里密封腌制1小时以上。 （一般我家都是中午腌好，晚上吃）

步骤 4

高压锅里倒入吃饭碗半碗水，腌鸡的葱姜放进去。

步骤 5

鸡放在葱姜上，腌制的酱油也全部倒进去。高压锅上汽后转小火十分钟。

步骤 6

下气后出锅，剁也行，手撕也行，看自己喜欢吧。最后把葱姜去掉，锅里剩下的酱汁浇到鸡肉上。

菜谱创建时间：2021-02-26 22:50:12