好评100分满足感爆棚炸春卷

作者： DNA里有海椒

小时候过节都会吃长大了感觉好多年没吃到过，今天元宵节找回记忆中的美味 一口下去满口香，超满足😏超幸福🤪

用料

• 春卷皮 15—20张
• 韭菜 二两
• 绿豆芽 五两
• 香菇 7朵
• 猪肉 200克
• 牛肉 150克
• 大豆干 5块
• 酱油 适量
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 嫩肉粉 适量
• 姜末 适量
• 洋葱 四分之个

好评100分满足感爆棚炸春卷的做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

备菜

步骤 3

切段切片

步骤 4

猪肉切细条，牛肉切小，加嫩肉粉，姜

步骤 5

锅内热油加一勺豆瓣酱

步骤 6

肉炒熟

步骤 7

放小碗备用

步骤 8

先加香菇再加其他蔬菜炒熟，加生抽

步骤 9

加入肉，混合，炒熟后放碗中，注意将水倒掉不用，放凉备用

步骤 10

不用包直接吃都超美味

步骤 11

开包

步骤 12

注意包的时候尽量少水，如果水份过多中间皮容易破，别问我为啥知道🤦‍♀️

步骤 13

向前包裹，两面收里，再往前卷就完成 包的时候实在没法松手拍🤦‍♀️会散开

步骤 14

包好后的样子

步骤 15

锅中油烧热，可以用花椒试试温度，浮起冒泡就可以开炸了，炸的时候一定注意放的方向，不然一下去就定型了，收口方向是向下朝外这样放进油锅，注意全程中小火。

步骤 16

两面上色😍出锅 入口嘎嘣脆里面又是满满的馅料，超满足

步骤 17

祝您好胃口

菜谱创建时间：2021-02-26 22:17:22