柠檬虾（开胃凉菜系～）

作者： 歡囍橙橙

虾的吃法种类挺多，我就比较爱吃虾，各种做法都喜欢去尝试，每次都能成功俘获大家的胃～嘿嘿(º﹃º ) 柠檬虾做过很多个版本的，估计也是自己口味比较重，很喜欢这个方子，分享给大家，喜欢的可以试试，不爱的你就当飘过哈，毕竟写菜谱完全是单纯分享自己成功果实的～～～🍥 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 友情提示：这道菜里面的虾吃完后，拍一根黄瓜放里面拌一下，也是非常好吃的哦～（黄瓜拍碎切块放一小勺盐腌20分钟，把盐水倒掉再拌一下即可！）

用料

• 虾 8只
• 洋葱 小半个
• 柠檬 三片
• 香菜 2根
• 小葱 2根
• 小米椒（可选） 2个
• 蒜 3瓣
• 生姜 2片
• 生抽 3勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺
• 糖 小半勺

柠檬虾（开胃凉菜系～）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，该洗的洗该切的切～

步骤 2

将虾去虾头虾皮，挑去虾线洗干净后，倒入一勺料酒，腌5分钟。锅里烧开水倒入虾仁两分钟后煮熟捞出备用。

步骤 3

蒜末，葱末（葱白），生姜末，小米椒切好放碗里，锅中烧热油，倒入碗中，再加生抽3勺，蚝油1勺，蒸鱼豉油1勺，香醋1勺，糖小半勺，搅匀。

步骤 4

把洋葱切成小块，香菜切小段，小葱（绿色部分）切末，切三片柠檬，煮熟的虾仁都放入一个稍微大点儿的盆里（方便拌匀），倒入刚刚调好的酱汁，用筷子拌匀就可以装盘啦～

步骤 5

是不是超级简单，味道也是相当棒哦～

菜谱创建时间：2021-02-26 22:02:51