把汤圆沸水中煮熟后捞出,隔开摆放,放入冰箱冷冻。
巧克力料碗:取适量巧克力和黄油,在蒸锅中隔水融化。搅拌均匀后,等待其冷却成稍粘稠状。一边把适量核桃装入保鲜袋,用擀面杖压碎核桃,把核桃碎搅拌进料碗。
将冷冻过的汤圆依次进入巧克力料碗裹料。如果能稍化冻一点,每个汤圆插一根牙签,用牙签戳着汤圆裹料,效果会更好,不会破坏包裹的光滑完整性。
裹完料碗后,巧克力很快就会在表面凝固哦!
完成啦!