简单方便的红薯丸子

作者： 爱吃不分年龄

看到春节在妈妈家带回来的红薯还有几斤，那就就做简单方便又可口的炸丸子

用料

• 红薯 1斤个
• 糯米粉 130克
• 面粉 50克
• 白糖 50克(如果红薯很甜可适当减小)
• 油 适量(用来炸)

简单方便的红薯丸子的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮切件隔水蒸13分钟左右，(蒸熟就好)

步骤 2

蒸熟的红薯加糖把压成泥，加面粉，糯米粉揉成团(粉类慢慢加)

步骤 3

分成一个个小团揉成圆形小球(我家的不讲究就像上图)

步骤 4

干净的锅里放入适量的油中小伙烧到五层热，放入生坯小球慢慢炸，要经常翻翻哦，避免一边糊了一边没熟，大概炸12分钟就可控油出锅

步骤 5

担心没熟的可以夹一个上来试试，外面酥脆，里面软糯好好吃。

菜谱创建时间：2021-02-26 12:40:29