椰子鸡

作者： 软小染

用料

• 椰子 1个
• 鸡 一腿
• 红枣 1颗
• 盐 适量

椰子鸡的做法步骤

步骤 1

先把椰子盖上面软的部分削掉，露出里面硬硬的壳，再用刀背沿着盖子的部分敲一圈，就能把盖子敲开。但我敲的太碎了，没留盖子。

步骤 2

椰汁倒出来，用勺子把椰肉挖出来备用

步骤 3

因为我买了两个椰子，所以做了两份…… 下一步忘记拍图了，就是先把鸡肉焯水，放到椰子壳里，我一个椰子放了四块鸡肉，再把椰肉放一些进去，最后加点盐，加个红枣，把椰汁倒进去，倒满。

步骤 4

因为我没盖子，所以用保鲜膜盖住椰子，放到锅里蒸一个半小时左右就好啦。超级好喝～

椰子鸡的小贴士

不用加水哦～ 红枣不放也行

菜谱创建时间：2021-02-26 01:10:57