柠檬糖霜海绵蛋糕（无奶油）推荐不吃奶油味的做起来

作者： 娜就吃呗_

这款蛋糕会不知不觉会吃下一整个的，酸酸爽爽香香甜甜，没有奶油一点都不腻，吃完都没有罪恶感😂虽然是海绵蛋糕，但是口感一点也不逊色于戚风蛋糕，做法简单，步骤不繁琐，关键是不用洗太多工具和碗碟😂

用料

• 4个鸡蛋的6寸 6个鸡蛋的8寸
• 鸡蛋 4个/6个
• 牛奶 35克/45克
• 玉米油 35克/45克
• 低筋面粉 60克/80克
• 细砂糖 60克/80克
• 柠檬霜：
• 柠檬汁 30克
• 糖粉 200克

柠檬糖霜海绵蛋糕（无奶油）推荐不吃奶油味的做起来的做法步骤

步骤 1

主锅和锅盖必须干燥无油无水，插入蝴蝶棒，打入鸡蛋和加入细砂糖，13分钟40度速度4打发，全程不盖量杯盖 烤箱提前预热上下火170度

步骤 2

打发完的蛋液加入油和牛奶和低粉，4秒速度3.5混合蛋糊

步骤 3

倒入模具，平拿起来震掉大气泡，

步骤 4

7分满

步骤 5

放入提前预热170的烤箱中下层烤，6寸22分钟，8寸25分钟

步骤 6

时间到取出来，倒扣在烤网上防止回缩

步骤 7

不烫手就可以脱模，用手沿着边边轻轻扒，完美脱模

步骤 8

继续放凉

步骤 9

制作淋面柠檬霜:30克柠檬汁加200克糖粉，搅拌成顺滑滴落状

步骤 10

搅拌均匀的柠檬霜

步骤 11

从中间开始倒入柠檬霜慢慢沿着四周滴落挂住糖霜

步骤 12

削柠檬皮做装饰用

步骤 13

装饰上薄荷叶和柠檬屑

步骤 14

随意装饰：可爱型的饼干

步骤 15

女人味十足，淡雅清新

步骤 16

简简单单好漂亮

步骤 17

美美哒😋

步骤 18

酸甜可口一点也不腻，对于怕长肉和不喜欢奶油的人，这款清爽的蛋糕就是最好的选择👍

菜谱创建时间：2021-02-25 21:34:03