饺子馅

作者： 悦大迷糊

来自抖音:@厨房历险记 里面的方子 （方便自己看的） 因为我也不喜欢一口咬下去葱姜的感觉 这个配方，品尝过，确实无死角

用料

• 猪肉 克
• 芝麻油 适量
• 胡萝卜 根
• 葱 根
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 鸡蛋 个
• 姜 片

饺子馅的做法步骤

步骤 1

40g姜水 20g花椒葱油 1.姜水 25g姜切末➕45g温水 泡10分钟过滤 2.花椒葱油 25g葱切碎熬葱油，捞出葱碎，炸2g花椒 至焦香，晾凉后碾碎花椒。

步骤 2

一斤肉馅，➕姜水 葱花椒油 五香粉半勺，鸡精半勺，耗油一勺半，盐一小勺，香油一勺半，鸡蛋一个，马蹄➕胡萝卜150g

菜谱创建时间：2021-02-25 20:29:48