鲜掉眉毛荠菜饺子

作者： Yolo_0522

如图，想分享这鲜掉眉毛的馅给大家

用料

• 荠菜 超市大号购物袋1袋
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 1把
• 干扇贝丁 1把
• 葱姜碎 适量
• 以上包了22个
• 调馅儿 看下面

鲜掉眉毛荠菜饺子的做法步骤

步骤 1

挖荠菜

步骤 2

择荠菜

步骤 3

洗净荠菜（多洗几遍）

步骤 4

荠菜焯水，攥干水分。然后你会发现，一大袋子荠菜，最后弄出来就一个小团子😫

步骤 5

鸡蛋炒熟切碎 这一步不用加盐

步骤 6

扇贝丁泡发，碾碎

步骤 7

都弄碎，加入葱姜碎

步骤 8

加入1平勺料油（没有就用花生油），一平勺香油，一勺盐，半勺蚝油，半勺味精，半勺花椒粉（或者五香粉，饺子粉），一丢丢白胡椒粉，拌匀即可

步骤 9

包就行了

步骤 10

水开2次就能吃了

鲜掉眉毛荠菜饺子的小贴士

最痛的领悟：挖荠菜容易，择荠菜太费眼；荠菜根别丢，那玩意才香；不要觉得你挖的很多，焯水以后就没啥了……

菜谱创建时间：2021-02-25 18:00:54