生酮酸奶椰蓉蛋糕

作者： __爱睡懒觉__

记录生酮的日子，新买了一大包椰蓉，前几天做了椰蓉球，今天做个椰蓉小蛋糕吧。

用料

• 低碳水椰蓉 45克
• 洋车前子壳粉 5克
• 泡打粉 2克
• 代糖 适量
• 浓一点的酸奶（光明如实、简爱等等） 1杯（130克左右）
• 100%黑巧（可选）

生酮酸奶椰蓉蛋糕的做法步骤

步骤 1

干性材料搅拌均匀后加入酸奶，我还加了半盖瑞娜，香蕉味的，此方没有鸡蛋，不加也没事，我的椰蓉是在麦德龙超市买的他家的自有产品，推荐敬松椰蓉，碳水非常低，生酮友好，某宝能买到，一个大团子分成三份在里面放了一些黑巧，放一层盖一层。

步骤 2

在烤碗里铺张油纸，因为椰蓉很容易被烤糊，所以我用锡纸包起来，160度烤了30分钟，然后拿掉锡纸140度又烤了10分钟，就是为了表面上点颜色，材料里没有鸡蛋其实很好熟，如果不想上色，就想做个白胖，那就全程盖锡纸160度35-40分钟。

菜谱创建时间：2021-02-25 17:40:32