菌类蛏干海参土鸡汤

作者： 陈泳桦Maggie

用料

• 土鸡 半只
• 干香菇 8-9朵
• 海参 1只
• 羊肝菌菇 数个
• 鹿茸菇 1把
• 蛏干 1把
• 金线莲 4-5片
• 生姜 4-5片
• 胡萝卜 3跟
• 枸杞 1小撮
• 竹笙 适量

菌类蛏干海参土鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡洗净冷水入锅汆水

步骤 2

菌类全部泡发好洗净，胡萝卜去皮切段

步骤 3

汆水过的土鸡清洗干净跟所有食材（除了枸杞子，竹笙）一起入锅加水烧开

步骤 4

上气加枸杞子，关小火，50-60分钟左右

步骤 5

加入泡发洗净并拧干的竹笙，再次烧开。装碗时加盐调味，习惯煲汤时不放调味，万一喝不完可以放冰箱第二天喝比较健康

菜谱创建时间：2021-02-25 05:09:29