桂花红糖冰粉

作者： 樱桃肉肉丸子_

超简单甜点，是属于冬日火锅后的一丝甜香冰凉🐕

用料

• 冰粉粉/白凉粉粉 50克
• 水 1100克
• 桂花糖浆/桂花 一勺
• 蜂蜜 1勺
• 红糖 15克
• 杂坚果 适量
• 葡萄干/蔓越莓干 适量

桂花红糖冰粉的做法步骤

步骤 1

煮桂花味冰粉：50克冰粉粉配1100克水（或按包装上的配比），先拿小碗加点水把冰粉搅开成液体，把1100克水煮沸，往沸水中倒入冰粉水，倒入入桂花糖浆和蜂蜜，再煮至沸腾，熄火，倒入模具放凉即可食用

步骤 2

煮红糖浆：锅中加少许水（没过锅底即可），放入红糖，煮沸至水颜色变深（注意不要煮过，一旦糖浆变稠很容易烧糊）

步骤 3

用勺子把冰粉薄薄的一片片舀出放在碗里，倒入红糖浆，撒上葡萄干坚果碎即可食用～

桂花红糖冰粉的小贴士

先搅开冰粉水，不要把粉直接倒沸水里，易结块

菜谱创建时间：2021-02-25 01:31:28