手工曲奇蛋挞

作者： Popocky

用简单的材料/做好吃的食物

用料

• 曲奇皮
• 黄油 170克
• 奶粉 10克
• 盐 1克
• 糖 40克
• 低筋面粉 240克
• 蛋挞液
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量

手工曲奇蛋挞的做法步骤

步骤 1

先把曲奇皮材料中的黄油隔水融化，添加盐糖搅拌均匀，再添加过筛的奶粉+低粉，压拌成一团，完成后放入冰箱开始制作挞水

步骤 2

一罐牛奶+鸡蛋+糖充分搅拌溶解，静置十分钟。取出曲奇皮根据自己的磨具弄好造型放入挞水

步骤 3

烤箱温度190/上下管先预热，然后烤20分钟左右，观察成色，如上就可以啦

步骤 4

出炉，热乎情况下先脱模，一开始比较软，手法轻柔点不好弄碎

步骤 5

我的磨具比较小，蛋挞内部不高，味道还是很赞的

菜谱创建时间：2021-02-25 00:12:40