南瓜牛奶棒面包

作者： 心鲜烘焙

想做漂亮的南瓜面包，一定要买金黄的南瓜，南瓜和面粉比例要合适，南瓜泥太多会影响蓬松度，因为每一个人南瓜蒸出来含水量有差异，面粉吸水也不同，自己可以适量增减牛奶量。

用料

• 牛奶 250
• 盐 5克
• 高筋面粉 450克
• 鸡蛋 1个
• 南瓜泥 130克
• 酵母 5克
• 糖 50克
• 低筋面粉 50克
• 黄油 50克

南瓜牛奶棒面包的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，放凉，夏天最好冷藏一下再用

步骤 2

除黄油和盐，其它全部倒入厨师机混合出粗膜，再加入黄油和盐，继续揉出手套膜，没有厨师机的朋友，看我汤中吐司菜谱即可

步骤 3

经过一发，做成长条，每一根50克，原谅我做得长短胖瘦不一😄，二发好，烤箱上下火180℃，烤16到18分钟，每个人烤箱不一样，自己看着点哈

步骤 4

打包，走起

菜谱创建时间：2021-02-24 21:20:29