🐟糯软鲷鱼烧/甜甜圈🍩

作者： 加菲的甜甜圈

凯伍德华夫机 预热后关电 每一盘做好都关电再铺糊糊 大约三分钟绿灯亮就可以了 中途可观察上色程度 此方可做十个鲷鱼烧 1.5倍的量可做6片华夫🧇12个小甜甜圈🍩 美式煎饼也可以🥞

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 90克
• 椰子油/黄油/植物油 45克(融化)
• 蜂蜜 60克
• 盐 1克
• 低筋面粉 90克
• 木薯淀粉 30克
• 大米粉/籼米粉/粘米粉 30克
• 泡打粉 5克

🐟糯软鲷鱼烧/甜甜圈🍩的做法步骤

步骤 1

黄油或椰油隔热水或小火融化备用。牛奶倒入大碗中，加细砂糖或蜂蜜搅匀，所有粉类过筛到牛奶中搅拌成糊状，逐量加入鸡蛋搅拌均匀，缓慢加入融化的黄油/椰油，静置片刻。这个时候可以预热烤盘。给烤盘刷点油防粘。

步骤 2

加入饼浆，如加馅就先加一半的饼浆，再放馅料后加满，盖上机盖待绿灯亮起即可。

步骤 3

中途可观察烧熟和上色程度后关电，取出继续下一盘，同样步骤，不关会因为动作慢，操作时间长底面过火。

步骤 4

看色度，越做越醇熟了。左下那两个火候正合适。

步骤 5

松软糯。

步骤 6

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步骤 7

1.5倍的量做了6片华夫🧇和12个小甜甜圈🍩。 甜甜圈将机子上下打开平铺，两边都加饼糊到模具6成，大约等待半分到一分钟稍凝固，就可以两面对扣合上，绿灯亮起就可以脱模夹出了。

步骤 8

取个比甜甜圈大一点的碗，隔热水放炉上融化巧克力币，蘸上巧克力糊，再蘸上酷脆粒，筛上防潮糖粉或抹茶粉。

步骤 9

可可爱爱…

步骤 10

巧克力加抹茶~

步骤 11

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菜谱创建时间：2021-02-24 18:11:12