快手酸汤面

作者： 享食三餐

用料

• 面条 1撮
• 鸡蛋 1个
• 小油菜 3棵
• 蒜 1瓣
• 生姜 适量
• 熟芝麻 适量
• 盐 1汤匙
• 生抽 1勺
• 陈醋 2勺

快手酸汤面的做法步骤

步骤 1

蒜拍扁切末，生姜切末，加少许白芝麻

步骤 2

泼热油激发香味，然后加入一汤匙盐，一勺生抽，两勺白醋备用

步骤 3

水热下面条，煮开之后加凉水，反复三次面条基本就熟了。面条快熟时加入小油菜。我还加入了喜欢的麻花😊

步骤 4

面条熟了之后，先在汤碗中加入小半碗面汤

步骤 5

再加入面条配菜，放上煎好的鸡蛋就可以开吃啦

快手酸汤面的小贴士

料汁中还可以加入葱花香菜

菜谱创建时间：2021-02-24 16:47:56