鲜猴头菇,买的DOU音直播的,哈哈
可爱爱(๑• . •๑) 都不舍得吃了呢 拿出来散20分钟味道
冷水泡10分钟,猴头菇最重要的就是清洗步骤不能错 清洗步骤 ①鼓掌的方式慢慢在水里上下合手挤压出水 ②挤压的水倒掉,再次在新水里挤压
倒掉水用百分之一的盐水(一盆水一勺盐) 再次泡半小时
挤压干水分的猴头菇
多余的放冰箱冷藏能保存8天 冷冻的话30天
再泡水挤压,有点耐心
40-60度水下锅,焯水2分钟
在锅里倒点油炒一下,撒点酱油盐就好了 也可以放在排骨汤和各种汤里,或者搭配时蔬。